&&& منتــــ صبايا وشباب بيت امر ــــديات&&&
منتديات صبايا وشباب بيت امر ترحب بكم ....اهلا وسهلا بجميع الاعضاء والزوار ....لكم اجمل التحيات مقدمه بالورد والياسمين ..محموله مع طيور الحب والاخوه والاصدقاء ... المدير العام للمنتدى
&&& منتــــ صبايا وشباب بيت امر ــــديات&&&

&&& منتــــ صبايا وشباب بيت امر ــــديات&&&

يا هلاااااااا بك معنا في منتديات صبايا وشباب بيت امر بين اخوانك واخواتك المحترمين ونبارك لك التسجيل معنا في هذا المنتدى ونتمنى لك طيب الاقامة وان تقضي وقتاً ممتعاً معنا بإذن الله .تمنياتنا لك بالتوفيق والصحة والعافية . وفي انتظار مشاركاتك المميزة&&& المـــــــــــــــــــــــــــــ العام للمنتدى ـــــــــــــــــــــــــــــــدير &&&

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

الدجاج المشوي مع عشب الليمون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

????

avatar
زائر
المقادير:

4 إلى 6 أفخاذ أو صدور دجاج مع جلدها
شرائح ليمون للتقديم

صلصة التخليل:

نصف ملعقة صغيرة من الملح
6 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من البهار الأبيض المطحون
3 ملاعق طعام من أوراق وأعناق الكزبرة المفرومة
3 عيدان من عشب الليمون، الجزء السميك منها فقط

صلصة الدجاج:

عودان من عشب الليمون، الجزء السميك والأبيض فقط
6بصلات كراث
4 فصوص ثوم
2.5 سم جذر زنجبيل مقشر ومقطع إلى شرائح
5 رؤوس فليفلة حارة منظفة من البذور ومقطعة إلى شرائح
ملعقتا طعام من عصير التمر الهندي
ربع كوب من صلصة الدجاج
ملعقة طعام من عصير الليمون
ملعقة طعام من السكر


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



طريقة التحضير:

يستعمل الجزء السفلي السميك فقط من عيدان عشب الليمون، على أن يتم التخلص من الطبقات الخارجية فيما يقطع الجزء الداخلي إلى شرائح.

تغسل قطع الدجاج وتنظف. وفي حال استعمال دجاجة كاملة، تقطع الدجاجة طولياً إلى نصفين ثم تقطع إلى 8 قطع.

تحضر صلصة التخليل بمزج كل مكوناتها مع بعضها للحصول على معجون ناعم في الخلاط.

تفرك قطع الدجاج بصلصة التخليل وتحفظ معها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل عند الإمكان.

لإعداد صلصة السمك، يقلى الثوم مع عشب الليمون والكراث والزنجبيل والفليفلة الحارة في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة حتى تفوح رائحة عطرة.

ينقل هذا الخليط إلى الخلاط ويهرس ليصبح ناعماً.

تضاف إليها بقية المكونات الأخرى وتخلط معها.

تخفف الصلصة بالقليل من الماء حسب الذوق ثم تنقل إلى طبق التقديم وتوضع جانباً.

تشوى قطع الدجاج المخلل فوق مصبع ساخن على نار متوسطة لمدة 7 إلى 10 دقائق من كل جهة حتى تحمرّ وتنضج.

تنقل قطع الدجاج إلى طبق التقديم.

يقدم الطبق ساخناً مع شرائح الليمون وصلصة السمك في طبق جانبي.[img][/img]

يلا منيح شكرا

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شكرا يا كفاح على هالموضوع هو في ازكا من الدجاج المشوي

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ممممممم

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ييييييييييمممممممم مرسي ع الموضوع

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شكلك جوعانه يا عاشقة ميسي

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
والله انا يا جماعة اكلت الليلة جاج مشوي شي من الاخر وبعدين راس ارقيلة يا حبيبي
صحتين على قلبي و قلب الجميع
affraid affraid affraid

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
يااا عمي الففففف صحححه وهنى على قلبكـــ

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شكرررررررررا

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
العفوووو

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
cheers cheers cheers cheers يالله ما ازكا الدجاج المشوي على الفحم

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لا مو على الفحم على المياا ازكى

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هههههههههههههه
على شو ههههه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ههههههههههههههه لالالالالالالالالا لاني انا بحب الدجاج المشوي هههههه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
على شو على الفحم ولا على المياة عاشقة بتحبي هههههههه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لا على الفحم ازكى ههههههههه Embarassed

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشق ههههه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شو مالو العاشق بتظحكي يالله شو اكلت دجاج شوي السنة كلو جدورررررررررررررررررررر الشوي

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
يا عبني نيالك

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Embarassed Embarassed Embarassed

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
على شو نيالي

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

زهرة البراري

avatar
عضوة متميزة
عضوة متميزة
كأنا اكلناه وزياده
هههههههههههههههههههههه


_________________
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هههههههههههههههههههه بعني انا بعطي رئي

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى